中央厨房炒菜机相关优点
眼前的中央厨房炒菜机并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器，外形也有点让人失望——像是一个滚筒洗衣机。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本，但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化，那还是要人类的厨师方能胜任。
快捷：三分钟搞定一个菜机器人不可貌相，尽管方头方脑，样子普通，但却是相当智能，在这里，它是大厨，人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后，就完全按照机器人的语音提示操作即可，三分钟，香喷喷的一份炒菜就出炉了，炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜，而且可以做出10份，让人们很羡慕：“我们要是这样炒10份菜，手都软了。”
中央厨房炒菜机--良好的食品加工品质
由于本产品设计了鼓气系统，所以制作出的菜肴成品，色泽鲜亮自然，令人赏心悦目；口感良好，其味道完全能与普通家庭主妇的制作水平媲美，甚至略胜一筹。也正因为如此，它于普及大众化。
传统的炒菜质量，受火候、时间、调料、个人经验、环境条件等诸多因素的影响，每一因素稍有变化，炒出来的菜的色味可能完全不同，很难做到品质的恒久一致。而本产品的炒菜过程，采用数码程序控制，在双向热源可控温度和密闭的空间内完成，故受人为因素影响小，使菜的成品质量能得到标准化的保证。这使中国菜这种以千百年来靠个人劳动和经验来保证品质为特征的厨艺，在保持原有品质的同时，明显带上了以智能化、标准化、商业化和工厂化为特征的现代气息，实现了传统文化与现代文明的结合。
炒菜机器人在具体使用上有什么要求？
无具体设备操作要求，只需根据设备语音提示操作、投料等设备自动烹饪，与传统烹饪不同的是机器人程序控制自动加调味料（全自动机型）、自动投料（全自动机型）、自动搅拌、自动火力控制、自动加油、自动注水、烹饪时间自动控制，另外需要将调味料提前准备好，并用固定大小盛装放在机器人旁边等待烹饪。
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